“處遇”是一箇漢語詞語，讀音爲chuyu，主要指處理、對待、矯正、治療等。
“處遇”一詞最初出現在監獄學範疇中，隨着刑事實證學派的發展而興起，強調刑罰個別化和對行刑制度進行改革。在罪犯處遇的理論中，罪犯被劃分爲不同級別，並針對性地設置不同的管理方式，目的是體現區別對待政策，發揮監獄管理和改造的引導與激勵作用。
此外，處遇也用於指代針對罪犯的一般待遇和地位，以及爲使罪犯儘早迴歸社會並防止再犯而採取的各種措施的總和。在未成年人罪錯分級處遇制度中，根據罪錯未成年人的行爲社會危害性及年齡責任能力採用不同層級措施對其進行有效規制。