蚯蚓可以通過多種烹飪方法製作成美味的菜餚，一些常見的做法包括：
蚯蚓炒雞蛋。將活蚯蚓放置一段時間以排出體內污泥，清洗後切碎，與雞蛋一起炒制，加入油和鹽調味。
爆炒蚯蚓肉。將蚯蚓切碎，與鴨蛋清、黃酒、精鹽等調料混合，用豬油炒制。
宮保蚯蚓。將蚯蚓肉吸乾水氣後上漿，與生粉、料酒、醬油等調料混合，再用油炒制，加入青椒、綠豆芽等配料。
蚯蚓煎雞蛋。將蚯蚓、雞蛋、洋蔥、蘑菇、芹菜等食材混合，加入牛奶、胡椒粉、食鹽等調料，用平底鍋烹製。
醃地龍。選擇肥大的地龍，放入盆中或盒中兩天，使其排出體內污穢，清洗後用醬料醃製，一周後即可食用。
這些方法展示了蚯蚓在烹飪中的多樣性，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。