製作蛋糕時，不同的蛋糕類型和製作方法會有不同的原料配比要求。例如：
重奶油蛋糕。蛋、糖、麵粉、油的比例為25%、25%、25%、25%。這種配方適用於大多數基礎蛋糕，如磅蛋糕。
無油海綿蛋糕。蛋、糖、麵粉的比例為50%、25%、25%。這種配方適用於無油海綿蛋糕。
含油海綿蛋糕。蛋、糖、麵粉、油的比例為50%、20%、25%、5%。這種配方適用於含油海綿蛋糕。
戚風蛋糕。雞蛋、麵粉、水/奶、油的推薦比例為1:3:0.5:0.5。這種配方適用於戚風蛋糕。
法式海綿蛋糕。黃油、雞蛋、麵粉、糖的比例為0.5:3:2:1.5。這種配方適用於法式海綿蛋糕。
天使蛋糕。蛋清、白糖、麵粉、油脂的比例為5:3:3:1。這種配方適用於天使蛋糕。
此外，還有一些通用的配比原則，如蛋黃糊中麵粉的比例可達150%或更多，液體（如水、牛奶、果汁）的比例大約為80%~100%，油脂比例為10%~20%，泡打粉比例為3%~6%。這些比例可以根據具體需求進行調整。