催熟蛋黃果有多種方法，具體如下：
常溫催熟法。將蛋黃果放置在室溫下，避免陽光直射，保持通風乾燥。室溫控制在20~25攝氏度爲宜。
與成熟水果混放催熟法。將蛋黃果與已經成熟的水果（如蘋果、香蕉等）放在一起，利用它們釋放的乙烯氣體來加速成熟。將雞蛋果與成熟水果放入同一個袋子或容器中，密封后放置在室溫下。
大米催熟法。將蛋黃果埋入大米中，利用大米的吸附能力加速成熟。注意不要讓果實直接接觸容器底部。然後密封容器並放置在室溫下。
報紙包裹催熟法。用報紙包裹蛋黃果，放在通風乾燥的地方。報紙的透氣性能保持果實新鮮，並促進成熟。
酒精催熟法。在蛋黃果表皮噴灑少量酒精，然後放置在通風乾燥的地方。酒精可加速表皮細胞代謝，促進成熟。注意酒精濃度不宜過高，並確保通風良好。
溫水浸泡催熟法。將蛋黃果放入溫水中浸泡一段時間，水溫控制在40攝氏度左右，然後取出放置在室溫下。
紙袋催熟法。將未熟的蛋黃果放入紙袋中，封閉袋口，讓果實釋放的乙烯氣體加速成熟。
請根據實際情況和可用資源選擇合適的催熟方法。