蛼蛾，通常指的是文蛤。以下是關於文蛤的詳細信息：
外觀與成分：
外殼呈扇狀，具有五彩花紋。
肉質白嫩，含有豐富的胺基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵以及維生素等營養成分。
食用方法：
可以作為主菜爆炒，或作為配菜提味。
可以製成文蛤餅，或醃製成文蛤醬，具有獨特的風味。
作為下酒菜或旅途中的食用佳品。
營養與藥用價值：
被認為具有清熱利濕、化痰、散結的功效，對肝癌有抑製作用，並對多種疾病有顯著療效。
食用文蛤有助於潤五臟、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液等。
歷史記載：
李時珍的《本草綱目》中記載，文蛤能治療瘡、癤腫毒、消積塊、解酒毒等疾病。
古代醫學認為食用文蛤可治惡瘡，現代醫學研究表明文蛤的提取物對癌細胞有抑製作用。
綜上所述，蛼蛾（文蛤）不僅是一種美味的食材，還具有豐富的營養價值和藥用價值，深受人們喜愛。