蜂蜜要用什麼水泡

溫開水或涼開水

蜂蜜通常建議使用溫開水或涼開水沖泡。

這是因為開水溫度過高，可能會破壞蜂蜜中的活性成分和維生素，如活性酶在高溫下會變性失活，從而導致蜂蜜的營養價值降低。為了保持蜂蜜中的營養成分，如酶類、胺基酸、維生素和礦物質的有效性和功能性，建議使用大約40度左右的溫水沖泡。

這樣不僅可以促進腸道通暢，還能補充身體所需的營養，有利於身體健康。