蜜餞是用什麼做的

水果和蔬菜

蜜餞通常是由水果和蔬菜製作而成。

製作蜜餞時，通常會將水果或蔬菜削皮、去籽，然後用糖漿、蜂蜜或食鹽進行醃製，再經過烘乾或晾乾，部分蜜餞還會添加食品添加劑和其他輔料來增進風味和保質期。

蜜餞可以分爲多箇類別，包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等，不同的類別具有不同的製作工藝和特點。