腹部中央 螃蟹的心臟位於其腹部中央，通常隱藏在蟹黃或蟹膏中，呈現為六角形。 在去除螃蟹的外殼和內臟後，可以看到這個白色的六角形結構。需要注意的是，螃蟹的心臟被認為是其體內「最寒」的部分，因此在食用時需要格外小心。