清明前後和立夏之後 螺肉最佳食用時間是清明前後和立夏之後。 這個時期的螺肉肥美，口感和營養價值達到最佳。螺肉含有豐富的營養，包括蛋白質和其他微量元素，有清熱止渴、明目等食療功效。食用螺肉時，應選擇新鮮螺肉，並確保煮熟煮透以避免食物中毒。