處理蠍子時，首先需要將其身上的泥等雜物沖洗乾淨。有兩種常見的處理方法：
簡單浸泡：將蠍子放入保鮮盒中，加入蔥、姜、花椒、鹽和適量的清水，浸泡約2小時以增加風味。之後可以根據個人喜好進行烹飪。
去除內臟和毒針：如果有時間，或者對蠍子的構造感興趣，可以嘗試將活蠍子去掉毒針和內臟，用鹽水泡一下，再進行烹飪。
此外，如果在家中或院子裏發現蠍子，可以採取一些措施來防治它們。例如，關閉門窗後使用對人體無害的殺蟲劑，如蚊香，可以有效地消滅蠍子。蠍子對刺激性有毒氣體敏感，因此室內點蚊香也能引起蠍子中毒。如果蠍子棲息在特定地點，如石板或牆體的夾縫裏，可以在這些地方撒生石灰或使用農藥來防治。