製作包子的流程包括以下幾個步驟：
準備麵團。將麵粉、酵母粉、水和糖混合揉成麵團，麵團揉好後，蓋上濕布讓其發酵至兩倍大。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，如豬肉、牛肉、韭菜、蔥花等，將肉切成丁或剁成肉末，加入調味料（如蔥、姜、花椒粉、醬油、鹽等）攪拌均勻。
分劑擀皮。將發好的麵團取出，揉成長條狀，切成小劑子，每個劑子擀成中間厚邊緣薄的圓形麵皮。
包製包子。將適量餡料放在麵皮中央，捏出褶皺，直至包子皮完全被褶皺覆蓋，最後收口捏緊。
醒發。將包好的包子放置一段時間，讓其再次發酵，直到感覺輕柔且有彈性。
蒸製。在蒸鍋中放入包子，大火蒸製約10至20分鐘。
蒸好後燜3至5分鐘，即可取出食用。根據不同的做法，包子的餡料和製作細節會有所不同，但基本步驟大致一致。