褐藻多酚是什麼

褐藻多酚是一類從褐藻中提取的酚類化合物，這類化合物以間苯三酚爲結構單元。

褐藻多酚具有多種生物活性，如抗氧化、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗心血管疾病、抗糖尿病綜合徵、保護肝臟以及抑制透明質酸酶和賴氨酸酶等。這些生物活性使得褐藻多酚在開發海洋藥物方面具有重要意義。

此外，褐藻多酚根據其結構的不同，可以分爲多種類型，例如Fucols、Phlorethols、Fucophlorethols、fuhalols、Eckols等。