挑選好喫的西瓜時，可以考慮以下幾個因素：
看紋路。選擇紋路清晰、顏色鮮豔且沒有散開或斷開的地方的西瓜，紋路整齊的西瓜通常口感更好。
看形狀。挑選圓形或橢圓形的西瓜，避免選擇形狀奇特或畸形的西瓜。
看瓜藤。成熟的西瓜瓜藤會由粗變細，並可能出現彎曲，新鮮的瓜藤呈翠綠色，如果瓜藤又黑又幹，則表示西瓜不新鮮。
看瓜臍。選擇瓜臍小且凹陷的西瓜，這樣的西瓜皮薄肉甜，相反，瓜臍大的西瓜皮較厚，口感較差。
聽聲音。用手輕輕拍打西瓜，聽到的聲音清脆並伴有震動，說明西瓜成熟且甜美，相反，聲音沉悶則可能表示西瓜未熟透或過熟。
看顏色。選擇顏色均勻、沒有黃色或淡黃色區域的西瓜，這表示西瓜成熟度較好。