西瓜炒蛋

西瓜炒蛋是一道創意菜餚，具體的做法如下：

準備西瓜四分之一個、雞蛋兩枚、小蔥5克、大蒜三至四瓣。將西瓜去皮，切成塊狀，蒜切片，小蔥切末，雞蛋打散備用。

加熱油鍋，待油溫七八成熱時下入蒜片爆香，然後加入打散的雞蛋液。

待雞蛋成型後輕輕翻炒，加入備好的西瓜塊翻炒兩至三分鐘，加入一勺鹽和一勺雞精調味。

加入半碗開水，大火煮兩至三分鐘，收汁時撒上蔥花，翻炒均勻後即可出鍋。

這樣一道甜甜的西瓜炒雞蛋就完成了，西瓜的甜味和雞蛋的香嫩結合，是一種獨特的味蕾享受。