西瓜甜度

西瓜的甜度主要取決於其含糖量和果糖的含量。西瓜的含糖量一般在5%~12%之間，這使得西瓜吃起來很甜，儘管它的含糖量並不高。西瓜的甜度也受到品種的影響，不同品種的西瓜甜度有所不同。例如，甘美西瓜的甜度為13%，寧夏硒砂瓜的甜度為12.4%，8424西瓜的甜度為12.2%，早春紅玉的甜度為11.2%，黑美人的甜度為10.7%，京欣西瓜的甜度為10.6%，麒麟瓜的甜度為9.4%，特小鳳西瓜的甜度為9%。這些數據表明，不同品種的西瓜在甜度上存在明顯差異。