西芹是一種健康且美味的食材，可以通過多種方式烹飪。這裡提供幾種常見的西芹炒菜方法：
西芹菜炒肉。將西芹和豬肉切片，先炒肉片至變色，然後加入西芹翻炒，加入適量調味料如生抽、鹽和雞精調味。
西芹胡蘿蔔炒黑木耳。將西芹、胡蘿蔔和黑木耳炒制，加入蒜末、生抽和鹽調味。
西芹炒豆腐乾。將西芹和豆腐乾炒制，加入蒜末和小米椒提升風味。
西芹炒蝦仁。先將西芹炒熟，然後加入蝦仁炒至五分熟，放入蚝油、鹽和糖調味。
西芹炒肉絲。豬肉切條醃製後炒熟，加入西芹快速翻炒，用鹽、生抽和雞精調味。
西芹百合炒腰果。將西芹、百合和腰果炒制，加入適量鹽和雞粉調味。
西芹香菇炒胡蘿蔔。先將香菇和胡蘿蔔炒香，加入西芹翻炒，加鹽調味。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的食譜。