豆角炒肉粒

豆角炒肉粒是一道美味的家常菜，製作方法如下：

將豆角摘洗乾淨，切成小粒。

將五花肉切成小粒。

在炒鍋中加入少許油，放入豆角粒，加少許鹽，大火快速翻炒至斷生，然後盛出備用。

另起鍋加少許油，放入五花肉粒，小火慢慢炒至肉熟透並出油脂，加入料酒去腥增香。

加入姜蒜末炒出香味。

放入青紅尖椒，大火快速翻炒至斷生。

再次放入炒好的豆角粒。

加入老抽、生抽、蚝油和胡椒粉調味。

開大火快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

這道菜色香味俱佳，營養豐富，非常適合家庭製作。