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豌豆的吃法和做法

豌豆的吃法和做法多種多樣,可以根據個人口味進行選擇。以下是一些常見的做法:

清炒豌豆。在鍋中加油熱後,放入蔥姜蒜末爆香,再加入豌豆,用中小火炒熟,可以加入適量鹽和雞精調味。

水煮鮮豌豆。將豌豆莢加水煮沸後煮2分鐘,加入適量鹽調味。

黃瓜素燒豌豆米。將黃瓜、香菇、胡蘿蔔切丁,用油炒蔥花和香菇,加入豌豆米和水燒開,再加入黃瓜丁和胡蘿蔔丁。

嫩豆腐燒豌豆米。將嫩豆腐切丁,用油煎黃後,放入蚝油、醬油、鹽等調味料,再加入豌豆和豆腐煮至入味。

豌豆泥。將煮熟的豌豆搗碎成泥狀,加入黃油、鹽、胡椒粉等調味料。

豌豆湯。將洋蔥炒香,加入豌豆和高湯或清水煮至豌豆熟透,調味後攪拌成細膩的湯品。

炒雞蛋配豌豆。先將雞蛋炒至半熟,再加入豌豆翻炒,加入鹽和胡椒粉調味。

烤豌豆。將豌豆與橄欖油、鹽、胡椒粉和孜然粉混合均勻後烤制。

每種做法都可以根據個人口味進行調整,例如在炒豌豆時加入不同的蔬菜如胡蘿蔔、香菇等,增添口感和營養。