豬扒是什麼肉

豬的裡脊肉

豬扒是指用豬的裡脊肉製作的一種食品。

豬扒通常是通過炸或煎的方式烹飪，是一種在西餐中很受歡迎的食品，其口感嫩滑、香味濃郁，而且由於主要使用瘦肉，所以不會感覺很膩。豬扒也被稱為豬裡脊，是一種沒有骨頭、沒有太多肥肉的平整豬肉，可以很容易地食用。