跳棋是一種兩人或多人玩的策略棋盤遊戲，主要目的是通過跳躍棋子來吃掉對方的棋子，直至占領對方陣營。遊戲玩法具體如下：
棋盤。跳棋的棋盤通常是六角星形狀，每個角有10個洞，棋子就是在這10x12的格子中移動。
棋子走法。跳棋的棋子只能沿著斜線前進，每次移動一格。當棋子移動到對方的棋子位置時，可以選擇跳過對方的棋子，吃掉該棋子並將其從棋盤上移除。如果跳過的對方棋子後面有空格，可以連續跳過多個對方棋子。玩家還可以通過搭建「跳路」，即讓一系列自己的棋子形成連續的跳躍路徑，使對方的棋子相互隔離。
勝負判定。玩家通過巧妙移動和跳躍棋子，逐步占領對方的陣營。先完成此任務的人獲勝。如果所有棋子都無法到達對方底線，則比較剩餘棋子的數量，剩餘棋子多者獲勝。
跳棋的變種包括國際跳棋，它是一種歷史悠久的棋類遊戲，最早可追溯到古埃及時期。國際跳棋在21世紀初在中國迅速普及，成為一項廣受歡迎的智力遊戲。