都江堰水利工程是位於中國四川省成都市都江堰市城西的一箇龐大的工程系統，由渠首樞紐、魚嘴分水堤、飛沙堰溢洪道、寶瓶口進水口等部分組成。這個工程是由戰國時期秦國蜀郡太守李冰及其子於公元前256年主持修建的。
都江堰水利工程的主要功能是引水灌溉、泄洪排沙和控制進水流量，它充分利用了當地西北高、東南低的地理條件，通過魚嘴分水堤、飛沙堰和寶瓶口等設計，實現了這些功能。這個工程至今仍在發揮着重要作用，灌溉了大約300萬畝良田，使成都平原成爲旱澇保收的天府之國。都江堰水利工程不僅在技術上具有創新性，而且在生態和環境上也具有重要意義，被認爲是一項偉大的“生態工程”。