酸辣土豆片怎么做

酸辣土豆片的做法如下：

準備三個土豆，去皮洗淨，切成薄片。

將土豆片放入開水中煮兩分鐘，然後撈出放入涼水中過一下，控幹水分。

在土豆片中加入切好的蒜末、香菜末、紅辣椒丁、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、十三香等調料。

燒熱油後倒入調料中炸一下。

再加入香醋、生抽、蠔油、香油、食鹽、雞精和白糖，攪拌均勻。

最後裝入盤中即可食用。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。