0到14 酸的pH值是衡量酸鹼性的標準，其範圍從0到14，pH值越小，酸性越強；pH值越大，鹼性越強；pH值為7時則為中性。 在人體的正常生理環境中，pH值通常維持在7.35到7.45之間，這表示人體內環境是略微鹼性的。