醋泡大蒜用什麼醋

陳醋

製作醋泡大蒜時，推薦使用陳醋。

陳醋因其豐富的營養成分和消炎殺菌的功效而成為首選。陳醋中的高醋含量可以使大蒜口感更好。陳醋還能有效保留大蒜素，有助於人體吸收這種有益健康的成分。當然，米醋也是一個不錯的選擇，它因由大米釀造而成，保留了大米的穀物香味，使泡出的大蒜更加香脆、入味。不過，無論選擇哪種醋，都應注意不要攝入過量，以避免刺激胃黏膜。