醋泡黑豆用什麼醋

陳醋、白醋或米醋

醋泡黑豆時，推薦使用陳醋、白醋或米醋等，尤其是陳醋，因為陳醋的酸味醇厚，對胃腸道刺激較小，並且含有豐富的營養物質。

陳醋不僅能提升食物的口感，還具有一定的健康益處，如促進排便和排毒，輔助減肥等。此外，選擇醋時，最好選用純糧食釀造的食醋，其配料成分越簡單越好。