量取1克的方法有多種，根據不同的物質和場合，可以選擇不同的方法：
使用帶蓋子的藥瓶。先將空藥瓶放在天平上進行校準，然後將需要稱量的物質放入藥瓶中，將藥瓶的重量減去空瓶的重量，即可得到物質的重量。
使用硬幣。不同面額的硬幣重量不同，例如1角硬幣大約重1克。可以先用天平將1個1角硬幣的重量校準，然後用這枚硬幣作為稱量的基準。
使用廚房秤。對於一些可以切割的物質，如糖果或小塊食物，可以使用廚房秤來稱量。將物質切成約1克的小塊，然後進行稱量。
使用天平和秤。對於需要較高精度的稱量，可以使用天平或普通天平。例如，可以一邊放砝碼，一邊一粒一粒地加黃豆，直到天平平衡，這樣就能知道1克黃豆大約有多少粒。
使用精密電子秤。對於固體物質，可以使用0.1克精度的精密電子秤；對於液體物質，可以使用有刻度的量杯；對於粉狀物質，可以使用1克的小量勺。
需要注意的是，這些方法都是一些常見的應急量取方法。如果需要精確的量取結果，仍需使用專業的天平或量具，並按照正確的操作方法進行操作。同時，也需要注意安全和衛生，避免對人體造成傷害或污染食品。