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金吉檸檬做法

金桔檸檬是一種美味且健康的飲品,製作方法如下:

準備金桔和檸檬,先用鹽水清洗金桔和檸檬,以去除表面的污垢和蠟質。

將金桔對半切開,去籽,並切成小塊或片狀,檸檬也切片並去籽。

將切好的金桔和檸檬放入鍋中,加入適量的黃冰糖或果糖,根據個人口味調整甜度。

加入少量清水,開大火使冰糖溶解,然後轉中火,慢慢煮至水分減少,呈現粘稠狀,注意不時攪拌以防止粘鍋。

煮至金桔和檸檬軟化,汁液濃稠後,可以加入熱水、冰塊或檸檬汁調整口感。

完成後,將金桔檸檬晾涼,存放在密封容器中,冷藏保存。

這種金桔檸檬飲品不僅美味,還具有潤肺止咳、健脾開胃的功效。可以根據個人喜好調整甜度和酸度,享受自製的美味飲品。