金米是什麼米

大米

金米是一種高品質的大米，其產地不同，口感和營養價值也有所不同。一般來說，金米是一種具有較低脂肪和糖分、富含蛋白質和纖維的米粒。在中國，金米被列為四大名米之首，色澤金黃、米質優良、油而不膩、清香味美，富含蛋白質、脂肪、多種胺基酸和維生素，營養豐富，有滋潤腸胃、增強體質的功效。此外，金米還特別香，用金米煮成的金米飯，更是金光閃閃，人的牙齒，舌頭，喉嚨，全都會染上一股芬芳之氣，並且一連好幾天香氣不散。