金粉，也稱為雞內金粉，是一種傳統的中藥材，具有多種食用和藥用方法。以下是幾種常見的金粉吃法：
直接吞服。金粉可以直接用溫開水送服，適用於治療各種消化系統疾病，如結石症、消化不良、食積、肚子脹痛、脹滿、噁心、嘔吐、反胃、腹瀉或痢疾等。
煮粥或熬湯。在煮粥或熬湯時，可以加入金粉，這有助於健胃消食和固精止遺。
烙餅。金粉可以與其他食材如茯苓、山藥等混合，製成餅食用。
製成膠囊。將金粉研磨成粉後，可以裝入空膠囊殼中，便於服用。
金溪米粉。金溪米粉有涼拌、炒和煮三種吃法，每種都有其獨特的風味。
需要注意的是，金粉的服用劑量應根據個人情況調整，成人每天的推薦服用量為1.5到3克，分三次服用。兒童和孕婦應謹慎使用，且不宜長期服用。