清洗鑄鐵鍋的方法有多種，以下是幾種推薦的方法：
沸水清洗。適用於油漬較多的鑄鐵鍋，將鍋子倒扣在水槽中，用開水沖洗，油漬即可被沖掉。但頻繁使用高溫水沖洗可能會影響鍋的使用壽命。
加少量洗潔精清洗。適用於有沉積物殘留的鑄鐵鍋，在熱水中加入少量洗潔精浸泡30分鐘，然後輕輕擦洗，食物殘留即可被去除。注意避免過量使用洗潔精，以免殘留影響健康。
使用鹽或醋清洗。在鑄鐵鍋內加入少量鹽或醋，加入幾勺水，用刷子刷洗，然後用清水沖洗乾淨。
爆炒清潔法。在鑄鐵鍋內加入高溫油，待油熱後加入食材翻炒。這種方法可以自動清潔鍋子。需注意不要讓食材炒糊，以免破壞鍋的潤滑層。
溫水配合清潔劑清洗。將鑄鐵鍋放入溫水中浸泡，然後用海綿或軟刷子輕輕刷洗，最後用毛巾擦乾。
在清洗鑄鐵鍋時，需注意以下幾點：
避免使用鋼絲球或百潔布，以免刮傷鍋體。
清洗後，需確保鍋體乾燥，以避免生鏽。
定期在鍋內塗抹一層食用油進行保養，以保護琺琅內壁並增加鍋的使用壽命。