開瓶紅酒可以使用不同的開瓶器，以下是幾種常見開瓶器的使用方法：
塔式開瓶器。首先，使用小刀割開瓶口的保護箔膜，如果有蠟蓋，也需用小刀清除；接着，將開瓶器的手柄復位到閉合位置，然後提起到全開啓位置並套住瓶子；之後，慢慢向下壓手柄，使螺桿壓進木塞，準備拉出木塞；最後，慢慢提起手柄，木塞就會從瓶子裏被拉出來。對於舊瓶塞或易碎瓶塞，操作要非常緩慢。
海馬刀開瓶器。首先，用海馬刀自帶的小刀劃開瓶蓋；然後，將螺旋鑽入瓶塞，先用第一個活動關節扣住瓶口，用左手握住，再用右手將手把直直地提起來，軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重複之前的動作；最後，如果感覺到快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，木塞就被拔出來了。
氣壓開瓶器。首先，將割紙器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口轉動，割開箔紙；再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口；然後，上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出；最後，利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。
每種開瓶器都有其獨特的使用方法，按照正確的步驟操作可以輕鬆開啓紅酒瓶塞。