開票資料通常指的是在開具發票時需要提供的信息，這些信息包括但不限於：
購貨單位名稱：即購買方的全稱。
納稅人識別號：購買方的稅務登記號碼。
地址和電話：購買方的聯繫地址和聯繫電話。
銀行賬戶信息：包括銀行基本戶賬號和開戶行信息。
貨物或勞務信息：包括貨物（勞務）的名稱、規格、單位、單價、數量、金額等。
對於增值稅普通發票，至少需要對方的名稱和納稅人識別號。而對於增值稅專用發票，則需要更詳細的信息，包括對方單位的全稱、納稅人識別號、單位地址及電話，以及銀行基本戶賬號和開戶行信息。
此外，開票資料還可能包括一些其他文件和資料，如一般納稅人資格認定申請表、發票使用申請表、一般納稅人登記表、交易明細表、對公賬戶轉賬明細、發票清單和稅控設備使用登記表等。這些資料是商家在經營活動中需要提供的相關憑證和資料，用於稅務機關的管理和審覈。
在實際操作中，根據商家的具體情況，可能還需要提供其他一些資料，例如授權書、合同書等文件。