閩南地區以其獨特的地方文化、美食風味和建築風格而聞名。以下是閩南特色的詳細介紹：
美食方面。閩南有眾多具有地方特色的名菜和風味小吃，如桂花蛤肉、紅燜通心河鰻、東壁龍珠、清蒸筍江鱸魚、油火局紅鱘、橙汁加力魚等名菜，以及肉棕、面線糊、深滬魚丸、扁食、石獅甜果、炸棗、田螺肉碗糕、土筍凍、芋丸、三合面等風味小吃。此外，還有潯浦蚝、筍江鱸魚、新橋溪沙蜊、浮橋溪「喇毛」、金雞橋溪鰻生、延陵絲瓜、陳埭泥蟶、石湖紅膏鱘、龍湖金邊鱉、衙口花生、惠安地瓜、靈水菜脯、西濱美酒、永春糟菜、安溪茶葉和永春蘆柑等豐富的土特產。
建築方面。閩南建築風格多樣，最富特色的民居是「宮殿式」的「古大厝」，其特點是三開間或五開間，帶護厝，突出廳堂，兩邊對稱，橫向擴展布局。此外，還有「洋樓式」的「番仔樓」。
文化方面。閩南地區的民俗文化和宗教文化豐富多樣，包括各種節日習俗、民間文學（如民謠、童謠）、民間舞蹈（如「拍胸舞」、「騎竹馬」）、傳統手工藝品等。