阿根廷的特色菜非常豐富多樣，包括但不限於以下幾種：
埃帕尼達（Empanada）。這是一種受歡迎的街頭小吃，由麵團製成的口袋內可以加入各種餡料，如雞肉、芝士或甜玉米，其中牛肉餡的版本尤為受歡迎。
奇米丘里醬（Chimichurri）。這是一種辣味醬料，由切碎的歐芹、蒜蓉、橄欖油、乾牛至辣椒和醋製成，常用於搭配肉類。
洛克羅（Locro）。一種健康的燉菜，以肉類和玉米為基礎，是阿根廷革命紀念日的必備菜品，也是在冬日裡的暖心湯品。
米蘭內薩（Milanesa）。由牛肉或雞肉切片，經過敲打、塗抹麵包糠後煎炸而成，與阿根廷烤肉一樣，是阿根廷最重要的社交活動之一。
煙燻乳酪。經過煙燻處理，產生微酸細膩的特殊口感。
羊駝肉。在阿根廷西北部很受歡迎，有著比牛肉更質樸的香氣和更低的脂肪含量。
玉米粉蒸。使用新鮮玉米、牛奶和其他調味料製成，可以蒸或煮。
牛奶太妃。一種濃稠的甜醬，常作為甜點。
披薩。特點是有一英寸厚的麵包皮，上麵點綴著番茄醬、綠橄欖、辣椒粉和馬蘇里拉乳酪。
此外，阿根廷還有許多其他美食值得嘗試，如香腸麵包、阿根廷冰激凌、月食、阿薩多（asado）等。阿根廷的美食文化深受歐洲影響，特別是義大利和西班牙，因此可以在阿根廷找到許多歐洲風味的菜餚。