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雞蛋怎麼煮

煮雞蛋的方法其實很簡單,以下是一般的步驟:

準備雞蛋。首先選用新鮮雞蛋,使用前將雞蛋在清水中沖洗乾淨。

準備煮鍋。在鍋中加入足夠的清水,水量最好能沒過雞蛋。

添加鹽。在鍋中加入少量食用鹽,這有助於防止雞蛋在煮的過程中破裂,並使蛋殼更容易剝離。

煮雞蛋。將雞蛋放入鍋中,加蓋,用大火將水燒開。水開後轉小火繼續煮8分鐘。如果喜歡半熟的蛋黃,可以煮5分鐘;喜歡全熟的蛋黃,可以煮10分鐘。

冷卻。煮好後,將雞蛋立即放入準備好的涼水中降溫,這有助於中心熟透而蛋黃仍然嫩滑。

剝殼。待雞蛋冷卻後,輕輕敲碎蛋殼,這樣就可以比較容易地剝去蛋殼。

以上步驟可以確保煮出的雞蛋既營養豐富又口感好。