雪燕是什麼食物

植物木髓分泌物

雪燕是一種珍貴的植物木髓分泌物，被用作一種新型滋補養品。

雪燕主要產自熱帶和亞熱帶地區，因泡發後晶瑩剔透，與燕窩相似，故得名。雪燕中含有L-鼠李糖、D-半乳糖醛酸和L-阿拉伯糖等成分，具有提供能量、保濕護膚、潤腸通便、輔助減肥、補腦益智等功效。雪燕樹每年有特定的產季，且每棵樹的產量非常有限，因此雪燕的價格較高。

在過去，雪燕在印度等地區有著超過1000年的食用歷史，被認為是一種珍貴的藥材。