霍山黃芽是什麼茶

黃茶

霍山黃芽是一種著名的黃茶，產於中國安徽省霍山縣。

這種茶以其外形條直、微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫而聞名，具有清香持久的特點。霍山黃芽的湯色黃綠清澈，葉底嫩黃明亮，滋味鮮醇濃厚並帶有回甘的特性，深受茶友喜愛。

霍山黃芽在唐代已是名茶，明清時期更是被列為宮廷貢品。其製作工藝包括殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復火等工序，成品茶具有獨特的風味和外觀特徵。