面坨了是什麼意思

「面坨了」的意思是指麵條在湯中泡得過久，導致麵條吸水膨脹，變得黏糊並且凝固在一起的狀態。

這種情況也常被描述為「脹了」「糊了」或「粘了」，具體用詞可能因地區而異，如北方常用「坨了」，而南方則可能使用這些不同的表達方式。麵條變坨主要是因為麵條與麵條之間的水分被吸收，導致它們粘連在一起。儘管「面坨了」，但一般仍然可以食用。不同種類的麵條可能對此現象的抵抗力不同，例如蕎麥麵就不那麼容易變坨。