如果飯盒蓋子打不開，可以嘗試以下幾種方法：
微波爐加熱法。先將蓋子周圍的卡扣全部打開，然後將飯盒放入微波爐中火加熱大約5分鐘。這樣利用熱脹冷縮的原理，使飯盒內的壓強增加，從而更容易打開蓋子。
撬開法。可以使用鐵片、鑰匙或螺絲刀等工具，沿着蓋子和飯盒邊沿的縫隙插入，小心撬動以打開蓋子。
等待降溫法。如果是電飯煲的蓋子因爲高溫而難以打開，可以在熄火後等待幾分鐘，讓鍋體降溫，然後再嘗試打開蓋子。
用力旋轉法。如果蓋子因生鏽而難以打開，可以嘗試用力旋轉蓋子幾次，同時施加一些力量使其鬆動。
拉動開關法。某些電飯煲的蓋子配有保護鎖，需要找到這個開關並拉動它，以解鎖蓋子。
使用開蓋工具。如果以上方法都無效，可以嘗試使用專門的開蓋工具，通過鉤子插入蓋子和鍋底之間的縫隙來打開蓋子。
在使用以上方法時，需注意安全，尤其是加熱法和撬開法，避免燙傷或損壞飯盒。如果使用的是微波爐加熱法或等待降溫法，請確保按照正確的步驟操作。