香丸的製作方法多種多樣，這裡提供幾種不同的製作步驟：
茴香香丸。準備茴香200克，雞蛋2個，麵粉30克，油適量，鹽1勺。將茴香切碎，加入雞蛋和鹽拌勻，再加入麵粉攪拌至可以粘合。鍋中加油燒熱，製成丸子後放入油中炸至金黃。
肉丸。準備肉塊洗淨切塊，用攪拌機攪成肉糜。白菜、香菇切丁，蒜蓉洋蔥切丁炒香。肉糜加鹽、雞精、醬油、蔬菜丁和水攪拌。鍋中燒水，用手擠出肉丸放入水中煮熟。
臘梅香丸。用到沉香、檀香、丁香和龍腦。將這些原料粉碎成細粉，按照中國傳統制香技術製作成香丸。香粉與蜂蜜和碳粉混合後，揉成香團。將香團搓成小丸子，放在密封袋中保存。
肉類香丸。豬五花肉剁成肉蓉，加入蔥末、薑末、鹽、水澱粉和雞蛋清攪勻。擠成肉丸放入雞湯中煮沸，加入調料煮至入味。
素食香丸。甘蔗渣、荔枝殼、橙皮、梨皮等比混合製成粉末。加入蜂蜜和清水調和，揉成團後搓成小丸子。
這些方法展示了不同材質和風格的香丸製作過程，從簡單的食材到複雜的配方都有涵蓋。