香泡柚子是一種外觀類似柚子但實際上口感和用途不同的水果。以下是香泡柚子與柚子之間的區別：
口感不同。香泡柚子果肉較硬，味道酸澀，甜味不明顯；柚子果肉較軟，味道酸甜，水分多，味道好。
營養價值不同。香泡柚子能促進腸胃蠕動，幫助排氣；柚子可以潤腸通便，清熱去火。
外觀不同。香泡柚子葉片較大，邊緣有鋸齒，顏色為淡綠色，呈闊長圓形；柚子葉片較厚，顏色為濃綠色，呈心形。
花朵不同。香泡柚子花瓣有5片，短的端狀花序；柚子花瓣有3至6片，總狀花序。
觀賞和食用價值不同。香泡柚子觀賞價值較高；柚子食用價值較高。
此外，香泡柚子在成熟期大約在11月份，可以留在樹上至次年3月份，具有預防咳嗽，哮喘的功效。