香煎五花肉片是一道美味的菜餚，以其外焦里嫩、香氣四溢而受到食客的喜愛。以下是製作香煎五花肉片的步驟：
將五花肉洗淨後切成薄片，可以選用有機生菜或娃娃菜作為配菜。
將切好的五花肉片放入碗中，加入蔥段、薑片、鹽、蚝油、料酒、生抽、香油、雞精、胡椒粉、花椒粉、燒烤料、老抽、孜然粉等調料，抓拌均勻後醃製半小時。
在鍋中刷上一層油，放入五花肉片，用小火慢煎，煎至底部焦黃後翻面，繼續煎至兩面金黃。
煎好的五花肉片可以直接食用，也可以搭配生菜、辣椒麵等食材一起食用。
此外，為了使五花肉片更加香脆，可以在煎制過程中加入一些啤酒、甜麵醬、黑胡椒粒等調味料。根據個人口味，還可以在煎好的五花肉上撒上一些現磨的黑胡椒或複合烤肉粉。