乾煸豆角的做法如下：
準備豆角，先把兩頭掐掉，再用手掰成長一點的段，然後放入水中清洗乾淨，一定要把豆角的水分控乾，做的時候才不會爆鍋。
準備幾瓣大蒜拍扁後切成末，多準備一些乾辣椒切成段，不喜歡吃辣的可以少放，再準備一小把花椒。
鍋內多放一些油，油溫燒至六成熱，把控乾水分的豆角放入鍋中，炸至豆角表皮成虎皮狀時倒出控油。
鍋內留少許油，先把花椒放入鍋中炒至變色，再把乾辣椒和蒜末放入鍋中炒出香辣味，接著把豆角放進鍋裡面，加入適量的食鹽和雞精調味，撒上一些白芝痲，快速的翻炒幾下，把調料翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
此外，根據個人的口味和偏好，還可以添加肉末、蔥姜蒜、豆瓣醬等食材和調味料來增加口感和風味。同時要注意做好後儘快食用，以保證口感和食品安全。