香腸是一種多用途的食材，可以製作各種美味的菜餚。以下是一些香腸食譜的推薦：
厚蛋燒香腸卷。將香腸煎熟後，用雞蛋液製作蛋卷，並加入海苔肉鬆，最後淋上沙拉醬和番茄醬。
香腸酥餅卷。使用手抓餅包裹香腸，刷上蛋液並撒上黑芝痲，烤制而成。
懶人版香腸披薩。在吐司片上塗抹番茄醬，添加蔬菜、香腸和芝士，烤制而成。
番茄香腸意面。先將意面煮8分鐘，然後用蒜末和香腸炒香，加入番茄炒出汁，最後加入番茄醬和蚝油。
香腸雜糧拌飯。將雜糧煮熟，香腸煎制，加入荷包蛋和調好的醬油、蚝油、黑胡椒、蔥花、蒜末和香油醬汁。
老乾媽香腸炒飯。先將土豆和香腸煎熟，然後用白米飯加入老乾媽、蚝油、食用油和雞蛋炒制而成。
除了這些，還可以嘗試香腸三明治、香腸炒意面、爆漿香腸卷等。這些食譜既適合早餐也適合晚餐，可以根據個人口味和所需的營養進行選擇。