香菜粉蒸土豆排骨

香菜粉蒸土豆排骨的做法如下：

將排骨洗淨，斬成長約4.5厘米的段，土豆切成小塊，香菜切成小段備用。

用精鹽、豆瓣、味素、醬油、五香粉、椒痲粒、料酒、鮮湯、白糖等材料將排骨拌勻，靜置10分鐘，然後拌入米粉和油。

取一個盆，放入土豆，再鋪上拌好的排骨，放入蒸鍋內蒸1個小時。

蒸好後，撒上香菜即可。