魚的烹飪方法多種多樣，以下是一些常見的做法：
開屏武昌魚。使用武昌魚，加入白鬍椒粉、料酒和鹽醃製，然後蒸煮和淋熱油。
醬香黃花魚。黃花魚先用澱粉塗抹，煎至金黃，加入豆瓣醬、生抽等調味料燉煮。
清蒸鱸魚。鱸魚醃製後清蒸，淋上蒸魚豉油和熱油。
紅燒鯉魚。鯉魚煎至金黃，加入料酒、啤酒、生抽等調味料燉煮，最後收濃湯汁。
乾炸帶魚。帶魚用多種調味料醃製後，裹上澱粉油炸。
口水魚。花鰱魚片用多種調味料醃製後炒熟。
水煮魚。鯉魚片燙熟後，澆上熱油和辣椒、花椒等調味料。
香燜金鯧魚。金鯧魚煎至金黃後，加入醬料燜煮，搭配蘑菇和番茄。
山黃皮燜黃花魚。黃花魚煎至金黃後，加入特製的醬料燜煮。
茄汁禾花魚。禾花魚煎熟後，加入番茄、線椒等煮製。
每種做法都有其獨特的風味和烹飪技巧，可以根據個人口味和食材選擇合適的做法。