鹹食是一種多樣的、可以根據不同食材和個人口味變化的美食。以下是幾種常見的鹹食做法：
蘿蔔鹹食。將旱蘿蔔擦成絲，加入蔥薑末、麵粉和雞蛋，攪拌均勻後加入鹽、味素和五香粉，調成餡料。在平底鍋中加油，放入餡料煎至兩面金黃。
西葫蘆鹹食。將西葫蘆擦成絲，加入雞蛋和清水攪拌均勻，再加入鹽和胡椒粉。在預熱的餅鐺上刷油，舀入麵糊，烙至兩面焦黃。
蔬菜鹹食。將西葫蘆擦細絲，加入蔥姜蒜末、麵粉、雞蛋和香油，攪拌均勻。在電餅鐺上攤平麵糊，烙至兩面焦黃。
韭菜鹹食。將韭菜切碎放入麵糊中，加入鹽。在鍋中刷油，舀入麵糊攤勻，烙至熟透。
每種做法都可以根據個人喜好進行調整，如添加不同的蔬菜和調味料，以適應不同的地域口味。