龍眼乾是什麼

龍眼乾，又稱桂圓乾，是新鮮的龍眼曬乾或烘乾後的產物。它的性味甘平，歸心、脾經。龍眼乾具有多種功效，包括益心脾、補氣血、壯陽益氣、養血安神等。它適用於心脾虧虛、氣血不足引起的失眠、健忘、驚悸眩暈、神經衰弱、貧血以及病後、產後身體虛弱的恢復。此外，龍眼乾還富含糖分、蛋白質、膳食纖維、硫氨素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分，可以直接食用或用於泡水，對人體健康有益。