椰子水是否含有科技成分，取決於其來源和生產過程。以下是分析：
純正的椰子水：被認為是天然的電解質水，其配料表僅包含椰青，沒有添加任何科技成分。
市面上的椰子飲料：可能含有添加的科技成分，這些飲料在生產過程中可能會加入其他成分以改善口感或延長保質期。
因此，如果詢問的是「椰子水不是科技嘛」，這可能意味著用戶對椰子水的天然性質有所疑問。根據搜尋結果，可以得出以下結論：
純正椰子水：是天然的，不含有科技成分。
市面上的椰子飲料：可能含有添加的科技成分，具體取決於產品的配料表和標籤。
用戶在選擇椰子水時，應查看產品的配料表和標籤，以確定其是否為純正的天然椰子水，還是含有添加成分的椰子飲料。