xo酒是什麼

頂級的白蘭地

XO酒是一種頂級的白蘭地，它在白蘭地中的級別相當於白酒中的「特陳」。XO代表「Extra Old」，意味著這種白蘭地在橡木桶中陳釀的年份非常長，通常在12至50年甚至更長。XO酒是由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成，與葡萄酒的製作過程相似，但其酒精度數更高，酒體更烈。XO酒適合純飲或用於調製雞尾酒，純飲時口感較為濃郁，適合經常飲酒的人；調製後則口感更佳，但後勁更大，建議適量飲用。XO酒通常是指法國白蘭地，尤其是乾邑地區的白蘭地，因為法國的葡萄酒（包括白蘭地）以其優質著稱。